Arif Bilgin Books
Haremnavels leeuwenmelk en aubergines
By
Naar aanleiding van de Week van de Smaak 2009 stelt Faro deze publicatie voor over culinair erfgoed uit het Ottomaanse Rijk. Dit boek belicht de speerpunten van een rijke culinaire traditie, van ee...
Read More
Osmanli saray mutfagi, 1453-1650
By Arif Bilgin
Cookery; Ottoman palaces; Turkey; history; Ottoman Empire.
Read More